福井の冬の水ようかん・栗きんとん詰合せ
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福井では冬に水ようかんをいただきます。
大黒屋の冬のお楽しみは「黒糖の風味と小豆の香りが織りなす冬の水ようかん」。
つるんとした食感と優しい甘味を、暖かいこたつに入ってお召し上がりください。
また、岐阜県東濃産の超特選栗に少量の砂糖だけを加え炊き上げ、
一つ一つ手作業で茶巾に絞った「栗きんとん」は、栗本来の甘さが十分に味わえる逸品です。
【地場産品基準】
類型:3
区域内において、原材料の仕入れから、生地づくり、味付け、梱包までの全行程を行うことで、相応の不可価値が生じている食品
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