■漆塗りのお弁当とともに漆を日々に取り込む。
urushi bentoは、「日常生活に漆を」という思いとともに、漆の魅力を詰め込んだお弁当箱です。
「RENEW LABORATORY」という、産地の新たな可能性を探索する商品開発プロジェクトがきっかけで誕生しました。

錦古里漆器店のベテラン角物塗師、錦古里正孝さんとデザイナーの千葉禎さんの手によって作られた、行楽や日々のランチタイムがさらに特別になるお弁当箱です。

欅ははっきりとした木目が特徴的で凛としています。
また、「日常で使う」ということにこだわり、漆塗りのお弁当箱には珍しくパッキンがついており、普段使いを想定したちょうど良いサイズ感です。
角がなく洗いやすい構造になっているのもポイント。


■漆の特性「抗菌作用」
漆は非常に古くから存在する有機材料のひとつで、少なくとも6000年以上も前から使われていたことがわかっているそうです。
漆は「ウルシオール」という主成分からできていて、これには抗菌作用があることがわかっています。
調理してから食べるまでに時間があいてしまうお弁当にとって、抗菌作用があるのは魅力的なポイント。

さらに、木のお弁当は調湿作用があるため、ご飯が冷めてもおいしいという特徴もあります。
漆のコーティングのおかげで油ものを入れてもしみになりづらく、お手入れも簡単。
中性洗剤をつけたスポンジで優しく洗い、柔らかい布で水気を拭いてから乾燥した場所で保管すると長く使えます。


■錦古里漆器店
創業100年余り。
鯖江市河和田町に工房を構え、重箱などの角物を専門に漆を塗る、角物塗師の兄弟によって営まれる錦古里漆器店。
2019年4月より工房をリニューアルオープンし、常時工房見学が可能となりました。
また職人が直接手解きを行い、伝統の漆器塗りを体験することが出来るワークショップも実施中。


【地場産品基準】
類型：3
鯖江市河和田の工房にて漆器職人が、生地仕入れから漆下地ぬり、漆本塗り、梱包・発送までの全ての工程を行うことで、相応の付加価値が生じているもの