十割そば粉のシフォンケーキ 8個入り

"無添加・無農薬・グルテンフリー"
にこだわり作るしっとり食感とほわほわの柔らかさが自慢のそば粉100％シフォンケーキです。

使用する全ての材料にこだわり、大野市産のそば粉に加え、越前市の契約養鶏場からその日に届く新鮮な卵、北海道産のてんさい糖、上質な太白ごま油をベースに作っています。 各種の味も農薬・化学肥料不使用栽培や有機栽培・オーガニックのものを積極的に使用しています。

小さなお子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、ご家族みんなで、美味しく召し上がっていただきたいという想いから、十勝そばのシフォンケーキでは、膨張剤や防腐剤・香料・着色料・保存料など食品添加物は一切使用しておりません。卵の膨らむ力を最大限まで引き出すこと、その日の気温や湿度・卵の水分量を見極めて配合を調整することで、どの季節でも安定してふわふわの食感を実現することに成功しました。

有機JAS認定のココアパウダーや知覧茶、農薬不使用栽培の紅茶葉、農薬・化学肥料不使用栽培のコーヒー豆など、それぞれの味に使用する原材料もこだわっています。

そば粉だからこそ味わえる、鼻に抜ける豊かな香りと優しい美味しさ、ふわっと軽い食感を、ぜひお楽しみください。


【地場産品基準】
類型：3
市内の工場で、原材料の仕入れから生地づくり、焼き上げ、梱包、発送までの全てを行うことで相応の付加価値が生じているもの