メゾン・ド・レトワール 甘えびとペンネのグラタン ３個セット
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ゾン・ド・レトワールのグラタンシリーズ
『甘エビとペンネのグラタン』
◆香ばしくとろけるチーズに絡む甘エビとペンネ◆
ぷりぷりの甘エビをたっぷり、さらにチーズがとろけて甘エビとペンネに絡んだ絶品グラタン。
あっつあつで口の中に運ぶ美味しい姿をご想像ください。
ソースは自家製のアメリケーヌソース。
甘エビの殻を炒めて海老の旨みが染み込んだソースに、甘エビや野菜を加えたフランス料理風のソースです。
■甘海老の特長
水深200～500mの深海に生息している「甘えび」にはグリシン、アラニン、セレンなどアミノ酸が含まれています。
また、甘くとろりとした栄養素にはタウリンが多く含まれ、脳卒中や高血圧、 心臓病などの生活習慣病予防として効果があるといわれています。
【地場産品基準】
類型：3
市内で原材料の仕入れから、生地の生成、焼き上げ、味付けを行うことで相応の価値が生じているもの
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